 |
| Tomo Lukšio / BFL nuotr. |
Apie Velykų stalo maistą kalbiname Europos fitneso čempioną ir sveikos mitybos ekspertą Paulių RATKEVIČIŲ.
Kaip atšvęsti saikingai ir nepersivalgyti?
Ir Velykas, ir Kalėdas esame įpratę švęsti stipriai persivalgydami. Viena vertus, tai nėra taip blogai, jei likusiu metu laikomės pagrindinių sveikos mitybos principų. Kelios šventės per metus tikrai nesugadins mūsų kūno formų ar sveikatos, tačiau tiems, kurių akys didelės ir skrandis tuščias, rekomenduočiau prie stalo degustuoti, kievieno patiekalo paragauti po nedidelį kiekį, išlaikant tarp jų 10–15 min. tarpus. Tai vienas geriausių būdų gerai praleisti laiką prie stalo, visko paragauti, neapsunkinti organizmo ir nepersivalgyti.
Kuo kiaušiniai naudingi organizmui ir kiek jų reikėtų suvalgyti?
Kiaušinis yra labai naudingas mūsų organizmui – tai yra daugiausia mikroelementų turintis maistas. Jis praturtingas baltymais, angliavandeniais ir riebalais. Rekomenduočiau suvalgyti nuo 1 iki 3 kiaušinių, taip savo organizmą aprūpinsite visais mokroelementais. Norint suvalgyti daugiau kiaušinių, patarčiau juos valgyti be trynių, nes juose esančių riebalų gausesnis kiekis nėra naudingas mūsų organizmui.
Kurie kiaušiniai kiečiausi?
Kadangi yra daug paukščių, kurie deda kiaušinius, tad dėl pačio kiečiausio reikėtų pasitikslinti, tačiau jei ateisite į Velykų šventę nešini stručio kiaušiniu, be jokios abejonės, tapsite čempionu. O jei rimtai, rinkitės smailiausią galą turintį kiaušinį, nes jis turi daugiausia šansų pramušti kito kiaušinio lukštą.
Po pasninko ant stalo grįžta mėsa. Kiek jos rekomenduojama suvalgyti?
Standartinė mėsos porcija yra 150–250 g. Tačiau, jeigu ant stalo yra gausu ir kitų patiekalų, galite pasitenkinti ir mažesnėmis porcijomis, kad tilptų likusios vaišės.